De grote paddenstoel, die tot 20 kilogram weegt, is geclusterd op de stam van een loofbos.Het oppervlak is grijsbruin en lijkt op een groep vliegende vlinders.De voedingswaarde is zeer hoog.Het lichaam is rijk aan essentiële aminozuren, vitamines en mineralen.De smaak is heerlijk.Na testen bevat 100 gram droge bloemen van Grifola frondosa 22,75 gram eiwit, 23,58 gram aminozuren (het aminozuur
gehalte is twee keer zo hoog als shiitake). En de qray-boom Het Trp (tryptofaan) gehalte in bloemeiwitten
is extreem hoog en is het hoogste van de 1358 voedingsmiddelen die zijn opgenomen in de "Voedselsamenstellingstabel";de VE
het gehalte is ook bijzonder hoog (109,7 mq/100q) in de "Voedselsamenstellingstabel" van de 1.358 voedingsmiddelen
opgenomen in de lijst, stonden ze op de tweede plaats, de tweede alleen voor sesamolie.Tegelijkertijd neemt het gehalte aan minerale elementen (zoals zinkselenium, calcium, enz.) die gemakkelijk ontbreken in
menselijke essenboom bloemen is hoog.